Bonjour
Ia Ora Na

Nous, c’est Mike et Maggie, un couple passionné par la vie, la cuisine et surtout… par le bonheur des gens.
Pour nous, la restauration a toujours été bien plus qu’un métier : c’est une façon de donner de la joie, de créer des souvenirs, de rassembler autour de belles saveurs.

Chaque plat que l’on prépare, chaque moment passé chez nous, on le pense comme un petit rayon de soleil.
Et c’est de là qu’est né ORA – Saveurs & Sourires. Parce qu’on veut vous régaler, mais surtout, vous voir sourire.

Bienvenue dans notre univers, fait de partage, de simplicité et de bonheur local du Sud Ouest avec un petit peu de chaleur de Tahiti🌿✨

"On casse les codes, pas votre budget."

🌿 Notre Histoire

Chez ORA, tout commence avec une envie simple mais forte : bien manger, bien vivre, et le faire ensemble, ici, en Sud Gironde avec nos petits producteurs locaux.

Nous sommes Mike et Magdalena Lesturgie, jeunes entrepreneurs de 28 ans, passionnés par l’hôtellerie restauration et surtout, par le bon sens culinaire. Mike, chef originaire de Tahiti, formé à la cuisine gastronomique française, et Maggie, venue de Bulgarie, spécialisée dans le management hôtelier, nous nous sommes rencontrés à Tahiti, avons eu deux enfants, et avons choisi de poser nos valises ici, dans cette magnifique région qui nous inspire chaque jour.

🌱 Faire du local... sans se ruiner

On en a assez entendu que "le local, c’est cher". Ce qu’on veut prouver, c’est l’inverse.
Ici, à ORA, on s’engage à proposer une cuisine locale, sincère et généreuse, sans exploser les prix. Pourquoi ? Parce qu’on veut casser ce faux mythe : le vrai, le bon, le local n’a pas besoin d’être inaccessible.

Les grandes chaînes vous servent du réchauffé sans âme, en faisant des marges colossales – souvent au détriment de nos agriculteurs, éleveurs et artisans français.
Nous, on choisit de faire autrement : on travaille en direct avec les producteurs, vignerons, boucher, commerçants et éleveurs d’ici, parce qu’on croit en eux, en leur savoir-faire, et parce qu’ensemble, on peut faire vivre nos territoires avec fierté.

🍽️ Du gastro sans chichi

Chez ORA, Mike vous propose une cuisine inspirée de la gastronomie, avec des cuissons précises, des produits de qualité, mais sans prétention. Pas de dressage tape-à-l’œil, pas de portions ridicules. Ici, on mange bien, on mange beau, et surtout, on mange vrai.

Le but n’est pas de faire fortune. Le but est de pouvoir se regarder dans la glace chaque matin, en se disant qu’on participe, à notre échelle, à quelque chose de plus grand : faire vivre notre région, valoriser ceux qui la font, et proposer aux gens de se régaler sans compromis.

☀️ ORA, ça veut dire la vie

Le nom de notre restaurant n’a pas été choisi par hasard.
ORA, en tahitien, signifie la vie. Et c’est exactement ce qu’on veut transmettre à travers chaque assiette : de la générosité, de la joie, du respect, de la simplicité, et ce goût unique du local fait avec amour.